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산삼이야기

(주)바이오밸류가 전하는 산삼과 배양근이야기입니다.

질문산삼배양근의 개발 배경

산삼배양근은 현대 생명공학 기술의 산물입니다.산삼배양근은 천연산삼의 뿌리조직을 떼어 첨단 바이오 기술로 배양한 후 배양산삼의 대량증식을 통해 천연산삼과 거의 동일한 성분을 함유한 조직배양산삼의 뿌리 입니다.
산삼배양근은 산삼의 가치를 너무나 잘 알기에 국책사업으로 산삼의 가치와 혜택을 골고루 나누고자 산삼의 조직배양기술을 개발하도록 하였습니다. 이에 제주대학교 아열대원예연구센터에서 9년간의 연구개발 끝에 독자적인 대량 산삼배양기술을 확보하게 되었습니다.
독자적이고 차별화된 산삼배양근 대량생산기술을 기반으로 건실한 바이오 벤처기업으로 자리잡는 것은 물론 지속적인 R&D를 통하여 보다 발전된 바이오 기술 생명공학기술을 활용하여 건강식품은 물론 의약분야로 범위를 넓혀 인간의 건강하고 행복한 삶을 실현하는데 최선을 다하겠습니다.
최고의 식물로 전해오는 산삼의 조직배양기술을 통한 산업화는 우리나라가 세계최초이며, 식물세포배양기술 및 현대생명과학의 쾌거 입니다.

질문산삼배양근이란?

산삼의 효능과 신비에 대해서는 예로부터 귀하게 전해져 왔으며, 누구나 익히 들어 알고 있습니다.
그러나 전문심마니에 따르면 천종산삼 (천연산삼)을 채취하는것은 1년에 고작 10여회라 합니다.
천연산삼의 가치와 혜택을 국민전반에 보급하고자 하는 목적과 인삼과는 달리 천연산삼은 활용면에서 고가이기 때문에 연구목적으로 사용할 수 없는 난제를 안고 있어 과학적인 접근이 불가능 하였으나, 산삼과 거의 동일한 산삼배양근의 증식에 성공함에 따라 산삼대용으로 연구활동 가능하여 졌으며, 국내 소수업체에서 산삼배양근을 이용한 성분과 생리활성 물질에 대한 탐색이 활발하게 진행되어 지고 있습니다.
산삼배양근은 깊은 산에서 자생하는 천연산삼을 원료로(즉, 산삼 중에서도 사포닌이 가장 많고 성분이 뛰어난 산삼의 뿌리세포조직을 원료로 ) 사용하여 산삼의 성장 환경과 비슷한 환경을 조성하여 배양기에 분화 유도, 산삼과 똑같은 식물, 즉 천연산삼이 가진 유전적 성질을 그대로 닮게 하여 탄생시킨 현대과학(첨단식물배양기술)의 산물입니다.
고전적인 식물의 번식 방법으로 삽목, 접목 등의 방법이 사용되고 있으며, 삽목의 대표적인 작물로 국화를 들 수 있습니다. 이러한 방법에서 원래의 식물과 삽목을 하여 얻은 식물의 유전적인 구조뿐만 아니라 생장과 형태, 대사산물도 거의 같으며, 이렇게 복제된 개체를 복제의 의미로 클론(done)이라 부릅니다.
삽목의 효율을 높이기 위해서 국화의 줄기를 표면 소독한 다음 무균의 영양배지에서 쉽게 번식시킬 수 있는데 이러한 방법을 조직배양기술이라고 할 수 있습니다. 산삼의 경우에도 원래 산삼으로부터 조직을 떼어내어 영양액에 배양할 경우 가는 뿌리를 재생시킬 수 있으며, 생물반응기에서 대량으로 생산이 가능합니다. 산삼배양근을 생산하는 방법도 일종의 조직배양기술이라고 할 수 있습니다. 산삼배양근을 산삼부정근이라고도 하는데, 이는 전문용어로써 식물이 갖는 전형성능(totipotency)에 의해 산삼 모체중 뿌리가 아닌 부위를 취하여도 그 조직에서 새로운 뿌리, 즉 부정(不定 : adventtious) 근(根)이 나오는 것을 의미합니다.

질문산삼배양근의 특징

산삼배양근은 무균배양하기 때문에 산삼배양근에서는 농약성분이 전혀 검출이 되지 않으며, 유해 중금속이 전혀 검출되지 않습니다. 산삼배양근의 식품의약품안정청(KFDA)에서 허가를 받아야만 생산판매할 수 있습니다. 고가의 천연산삼이나, 장뇌삼등에 비하여 정확한 품질을 보장할 수 있으며, 첨단 바이오 기술을 이용하여 배양합니다. 대량배양하기 때문에 가격이 저렴합니다.

질문산삼배양근의 유사성

산삼배양근은 모체인 천연산삼과유전적 구조, 성분등이 거의 동일한 것으로 밝혀지고 있습니다.
산삼배양근과 천연산삼의 유전자 구조는 거의 유사한 DNA 구조를 가지고 있으나, 인삼, 홍삼. 인삼의 씨앗을 인간이 인위적으로 기른 장뇌삼과는 다른 DNA구조를 가지고 있습니다.
자체분석결과 백삼과 홈삼에서 거의 검출되지 않는 특이 사포닌인 Rh2, Panax saponinc, 205-glucosy 1-ginsenoside RF, Malony1-G-Rb2, Malony1 G -Rb3, Malony1 G-Rc, Malony1 -G-Rd 등이 천연산삼과 산삼배양근에서 검출되었습니다.

질문산삼배양근 관련 효능 (관련 논문 및 보고서)

간 보호 작용

Hepatoprotective activity of ginsenosides from Panax ginseong adventitious roots against carbob tetrachloride treated hepatic injury in rats. journal of Ethnopharmacology. 158:442-446(2014)

항암작용 및 암 예방 작용

산삼배양근 추출물의 Sarcoma 180 cell에 의해 유도된 복수암에 대한 수명연장시험 (바이오톡스텍). 시험번호 : B04150 산삼배양근을 이용한 인체 유전자손상의 회복 및 항암작용의 규명(청주대 바이오메디컬학과)

항산화 활성

산삼배양근 추출물의 DPPH radical 소거법에 의한 항산화 활성 효능시험 바이오톡스텍). 시험번호 : B03209

미백

A study on the effect of mountain ginseng adventitious roots extract. 2004. J. Soc. Cosmetics. Scientists Korea. 30:377-383

성기능 개선 효과

Effects of tissue-cultured mountain ginseng(Panax ginseng C.A Meyer) extract on male patients with erectile dysfunction. Asian J. Andrology.11:356-361(2009)

항당뇨 효능

Bioprocess and bioreactor : Next generation technology for production of potential plant-based antidiabetic and antioxidant molecules. Current Medicinal Chemistry. 18(1)79-90(2011). Efficacy of ginseong adventitious root extract on hyperglycemia in streptozotocin-induced diabetic rats. Journal of Ethnopharmacology. 153:917-921(2014)

기억력 증진작용

Effects of long-term treatment with a tissue cultured mountain ginseng extract on scopolamine induced spatial memory impairment in rats. 한국의약회지(원광대약대)

혈행개선 및 염증치료

Anti-platelet Activity of Tissue-Cultured Mountain Ginseng Adventitious Roots in Human Whole Blood. Food Science and Biotechnology. 17(6) 1197-1202(2008). Anti-inflammatory potential of saponins derived from cultured wild ginseong roots in lipopolysaccha-lnt'l J Molecular Medicine. 35:1690-1698(2015)